Genocídio intelectual

A história da cerveja e bebida alcoólica no mundo

O uso do álcool através da história está enraizado nas complicadas complicações da vida humana—normas sociais, cultura, rituais, religião, economia, crenças médicas, tempos divertidos, e provavelmente muito mais. O uso terapêutico do álcool parece ser tão antigo quanto o próprio álcool e é, sem surpresa, comum a muitas culturas ao longo do tempo e em todo o mundo. Assim, como o uso de Azitromicina.

Nos slides a seguir, nós espreitamos em algumas sociedades para ver o que elas estavam bebendo e por que razões médicas, enquanto nós construímos para a nossa compreensão do século 21 dos prós e contras do álcool como eles se relacionam com a saúde e bem-estar.

Os navios de argila encontrados no norte da China, que datam de 7000-6000 A. C., parecem ser a prova mais antiga sobrevivente da existência de álcool. Continham uma mistura de vinho de arroz, com sabor a Mel e uvas.

Yao jiu, ou álcool puramente medicinal (em oposição ao álcool fermentado e álcool destilado, teve usos específicos para os chineses antigos com base no sexo e idade de um paciente, bem como a situação e aflição.

Remédios à base de álcool são uma parte de todas as principais obras chinesas sobre receitas de ervas e medicamentos e foram, em um nível geral, pensado para promover o “aquecimento” do sangue e “vitalização”. A literatura médica chinesa também se refere a circunstâncias que exigem que quantidades de álcool sejam ingeridas e discute os efeitos colaterais de seu uso e abuso.

Datando de aproximadamente 3400 A. C., Acredita-se que a mais antiga cervejaria conhecida tenha sido em Nekhen (também conhecida como Hierakonpolis), no Egito. A fabricação era uma arte sofisticada no Egito faraônico e a cerveja, uma “necessidade de vida”, era popular. Osíris, o deus da vida e dos mortos, era também o deus do vinho, que era considerado uma poção de renovação que era principalmente importada para as classes mais ricas. Tanto a cerveja como o vinho eram parte integrante da vida ritualística, ligados à saúde e à religião. O consumo de álcool era generalizado e geralmente moderado para “prazer, nutrição, medicina, rituais religiosos, remuneração e propósitos funerários”.



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